Врач предупредила любителей фастфуда о рисках развития рака

Употребление фастфуда может спровоцировать рак органов желудочно-кишечного тракта. Об этом в беседе с RT рассказала врач-онколог, заведующая онкологическим отделением клиники "Евроонко" в Санкт-Петербурге Анастасия Марьенко.

Эксперт отметила, что основная опасность, связанная с фастфудом, заключается в способе его приготовления - многие продукты готовятся на масле или во фритюре, что может привести к образованию канцерогенов. В результате обжаренные картофель или мясо могут стать источником свободных радикалов в организме, способствующие возникновению онкологических заболеваний. 

"Поэтому важно ограничивать потребление вредной пищи и предпочитать более здоровые варианты приготовления - на пару или тушение", - пояснила врач.

Еще одной проблемой фастфуда, по словам врача, является высокая калорийность. Марьенко напомнила, что вызванный регулярным потреблением калорийной пищи избыточный вес может увеличить риск развития рака. Опасна не только обжаренная пища, но и некоторые мясные продукты, добавила она.  

Газированные напитки являются частым спутником фастфуда. Они содержат огромное количество сахара, что может негативно сказаться на нашем здоровье, отметила доктор. Пить лучше негазированную воду без вкусовых и цветовых добавок, посоветовала специалист.

"Следует стремиться к сбалансированному рациону, включающему разнообразные низкокалорийные продукты, сезонные овощи и фрукты, злаки. В конечном итоге осознанное потребление фастфуда и контроль за своим рационом помогут минимизировать риски развития онкозаболеваний", - резюмировала Марьенко.

Ранее врач Сунни Патель рассказал, какие продукты способны снижать риск развития онкологии. К ним он отнес ягоды, цельнозерновые продукты, орехи, семена и рыба. В ягодах содержится много антоцианов и витамина С. Врач выделил чернику и малину.