В России нет дефицита красной икры
Дефицита красной икры в России нет. Её производство в январе-сентябре выросло вдвое в годовом выражении и на 25% превысило потребности внутреннего рынка. Об этом говорится в сообщении Росрыболовства.
"Производство лососевой икры с января по сентябрь 2021 года составило 20,7 тысячи тонн, что в два раза выше аналогичного показателя 2020 года – 9,9 тысячи тонн", - говорится в сообщении ведомства.
Согласно оценкам экспертов, на которые ссылается ведомство, емкость внутреннего рынка красной икры составляет около 16-17,5 тысячи тонн. Таким образом, уже за три квартала производство икры лососей на 25% превысило этот уровень, пишут РИА Новости.
В настоящее время вылов лососевых на Дальнем Востоке составил около 538 тысяч тонн, превысив показатели 2020 года на 20% и став третьим результатом в истории российского промысла. "На российском рынке нет дефицита лососевых", - говорится в сообщении.
