Учёные назвали срок, за который фастфуд способен навредить здоровью

Учёные выяснили, как быстро фастфуд способен навредить сердечно-сосудистой системе. Срок – всего три недели. Именно за это время злоупотребление тортами, чипсами и бургерами способно повысить уровень холестерина в крови и привести к нежелательным изменениям в работе сердечно-сосудистой системы. К такому выводу пришли ученые из Оксфордского университета, которых цитирует «Газета.ру».

Специалисты провели исследование, в котором приняли участие 16 здоровых мужчин. Добровольцев разделили на две группы. В течение 24 дней мужчины из первой группы питались фастфудом, другая же группа придерживалась более здоровой диеты.

Учёные обнаружили, что через три недели питания нездоровой пищей у мужчин снизилась эластичность артерий и повысился уровень «плохого» холестерина НПЛП в крови. Такие изменения выступают главными факторами риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Во время исследования вес добровольцы не набрали, но у них на 20% увеличилось количество жира в печени, избыток которого повышает риск развития сахарного диабета 2 типа.

Исследователи уточнили, что при возвращении к здоровому питанию состояние организма придёт в норму.