Специалисты назвали самый вкусный кефир

«Росконтроль» провел исследование кефира, питьевого йогурта и простокваши. Специалисты проверили 20 торговых марок, сообщают "Известия".

По результатам проверки самыми вкусными оказались всего четыре продукта. Это кефиры 3,2% жирности «Асеньевская ферма», «Наша семья» и «Простоквашино», а также простоквашу «Каждый день». Эти продукты соответствует требованиям безопасности по всем проверенным показателям.

Замечания коснулись девяти торговых марок. Главная проблема – состав не соответствует тому, что указан на этикетке. В перечень попали йогурты «Активиа», «Слобода», Valio, «Асеньевская ферма», «МясновЪ / Ферма», кефир «Домик в деревне». В этих продуктах присутствует немолочный жир и «добавленные» ингредиенты, а также недостаток дрожжей или кисломолочных бактерий.

Также специалисты не рекомендуют употреблять «Рузский» йогурт и «Рузскую» простоквашу. В них обнаружена замена молочного жира на растительный.