Россельхознадзор раскрыл способы подмены мяса в детских сосисках
18.08.2022 21:00
Однако "хитрые на выдумки" предприниматели часто стремятся заменить дорогое сырье на более дешевое, предупредил руководитель ведомства.
По словам Данкверта, новые системы позволяют проверить, из чего состоит колбаса, которая производится в том или ином регионе и сколько в ней антибиотиков. При этом производители части не понимают, что Россельхознадзор анализирует поступающее к ним сырье.
"И очень стыдно смотреть, когда там пишут "Сосиски детские. ГОСТ" или "Сервелат детский. ГОСТ", когда это не соответствует действительности", - цитирует "Лента.ру" главу ведомства.
Сергей Данкверт указал на то, что некоторые предприниматели вместо положенных 75 процентов мяса добавляют туда легкие или трахеи. Информацию о нарушениях Россельхознадзор направляет губернаторам, которые собирают комиссию по незаконному обороту промышленной продукции. Данкверт считает, что подмена сырья происходит "от безнаказанности", и административного наказания за такие нарушения мало.
Общество
Происшествия
Культура
ЖКХ
Экономика
Спорт
Свяжитесь с нами