Роскачество обнаружило кишечную палочку в пельменях семи марок

Роскачество провело лабораторные исследования пельменей разных производителей и обнаружило в некоторых экземплярах кишечную палочку и сальмонеллу. "Известия" ознакомились с результатами исследования в пятницу, 15 мая.

Кишечная палочка была найдена в пельменях марок "Белорусские", "Бульмени", "Ложкарев", "Останкинские традиционные пельмени", "Сибирская коллекция", "Стародворье" и "Цезарь", а в пельменях "Сибирской коллекции" содержалась еще и сальмонелла. Таким образом, пельмени данных производителей не соответствуют требованиям Технического регламента Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции".

В Роскачестве отметили, что при приготовлении пельменей необходимо варить их не менее 10 минут, чтобы обезопасить себя от возможного отравления.