Названы самые вредные для организма салаты

Любимые новогодние салаты россиян не только не несут пользы, но и крайне вредны для организма. Об этом «Газете.Ru» рассказал врач-онколог, кандидат медицинских наук Антон Ильин.

Так, самым вредным в этом списке эксперт назвал оливье. В этом салате используются несовместимые продукты, в связи с чем организму тяжело его переваривать. Кроме того, некоторые его компоненты вредны сами по себе.

«Самые опасные из них – вареная колбаса, в которой много сои, крахмала, трансжиров, но мало мяса, а также майонез – творение пищепрома, целиком состоящее из трансжиров. Кроме того, маринованные огурцы опасны тем, у кого проблемы с почками. Избыток соли задерживает воду и приводит к отекам», – сказал онколог.

Калорийность у оливье тоже зашкаливает. Чтобы «сжечь» среднюю порцию этого салата, потребуется пробежать 10 км, уточнил Ильин.

Второй по вредности салат - селедка под шубой. Вареный картофель, морковь и свекла мгновенно поднимают содержание сахара в крови, а сельдь добавит отеков утром. Кроме того, его заправляют все тем же майонезом.

Классический крабовый салат тоже не принесет пользы организму. Рис и сладкая кукуруза состоят из «быстрых» углеводов с высоким гликемическим индексом, а большую часть крабовых палочек составляет крахмал.

Салат мимоза тоже является высококалорийным и быстро поднимает количество сахара в крови. А в рыбных консервах содержится слишком много соли, заключил Ильин.

Ранее сообщалось, что стоимость самой бюджетной продуктовой корзины для новогоднего стола в России стала выше на 14% по сравнению с прошлым годом. Цена более дорогой корзины выросла на треть.