Эксперты спрогнозировали рост цен на чёрный хлеб

Эксперты спрогнозировали подорожание чёрного хлеба. Причина кроется в исторически низких запасах и плохом урожае ржи в прошлом году, сообщает "РИА Новости".

В ближайшие месяцы рост цен на рожь может составить 500-700 рублей за тонну. Фактором сдерживания станет ограничение спроса. Этому могут способствовать импортные поставки ржаной муки из Беларуси и замена ржаной муки на муку второго сорта производителями хлеба.

Отмечается, что в ноябре средняя цена производителей ржи выросла до 8942 рублей за тонну, а цена закупки ржи переработчиками - до 12 665 рублей за тонну без НДС к уровню ноября 2018 года.

Таким образом, повышение цен на хлеб и хлебобулочные изделия из ржаной и смеси ржаной и пшеничной муки может достигнуть 6,5-7% за год. Существенное влияние на цену также окажут повышение тарифов ЖКХ и аренды, рост цен на горюче-смазочные материалы и транспортные услуги.