Диетолог перечислила самые вредные сочетания блюд на новогоднем столе

В Новый год не стоит закусывать алкоголь жирными продуктами, например бутербродами с икрой. Об этом "Ленте.ру" рассказала врач-гастроэнтеролог, эндоскопист, диетолог медицинского центра "СМ-Клиника" Анастасия Чижикова.

Специалист отметила, что в науке не существует понятия несочетаемых продуктов, поскольку блюда, которые одним кажутся странными, могут быть традиционными в других кухнях мира. При этом есть общие рекомендации по сбалансированному питанию. 

По словам Чижиковой, употребление жирной и калорийной пищи с алкоголем резко повышает риск обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Это может привести к серьезным проблемам с желудком, кишечником, поджелудочной железой, желчным пузырем и печенью, поэтому лучше отказаться от закусывания алкоголя жирной едой вроде салатов с майонезом, бутербродов с икрой или сладких десертов.

Также специалист рекомендовала не смешивать на одной тарелке слишком много блюд, потому что это тоже может привести к проблемам с пищеварением. Диетолог также рекомендовала не смешивать разные виды алкоголя, так как это усиливает его негативное воздействие на организм. 

Ранее оливье назвали самым дорогим классическим салатом на новогоднем столе. За исключением оригинальных вариантов салатов с сёмгой и красной икрой.