Диетолог назвала три блюда для правильного завтрака

Чтобы завтрак был полезным, важно правильно подбирать продукты. О том, что лучше всего есть утром "Известиям" 27 июля рассказала врач-терапевт, врач-диетолог "СМ-Клиника" Елена Тихомирова.

Она отметила, что идеальный продукт на завтрак - это яйца. В них содержатся белки и жиры в нужном количестве. Употребление этого продукта в утреннее время насытит организм питательными веществами.  

"Чтобы сделать завтрак еще более полезным, к яйцам нужно добавить углеводы, например овощи или небольшой кусок хлеба. Яичница из двух-трех яиц со свежими овощами или небольшим куском хлеба является идеальным источником белков, жиров и так называемых сложных углеводов, а также витаминов и клетчатки, необходимых для поддержания здоровья и энергии в течение всего дня", - рассказала Елена Тихомирова.

Другим вариантом завтрака может стать творог со свежими фруктами.В твороге содержится молочный белок и правильный молочный жир, которые необходимы для правильного функционирования организма. Фрукты богаты витаминами и минералами. Такой завтрак обеспечит организм необходимым количеством белков, жиров и углеводов, отметила врач.
 
Полезным блюдом на завтрак диетолог также назвала каши. Они способны обеспечить организм энергией на долгое время. В кашах много углеводов, которые будут полезны для ведущих активный образ жизни. Тихомирова отметила, что идеальным сочетанием будут гречневая и овсяная каши на молоке или воде. В такое блюдо можно добавить орехи, которые содержат жиры, белки и витамины. 

При этом она обратила внимание, что белый шлифованный рис является не очень полезным вариантом завтрака, так как содержит мало витаминов, минералов и клетчатки.

Ранее диетолог Мария Герасимова рассказала о том, что сухие завтраки не дают длительного насыщения. Она рекомендовала оптимизировать такой завтрак, заменив обычное молоко на греческий йогурт, а также добавить порцию свежих фруктов или ягод.