Диетолог назвала лучшую еду и напитки для лета

Диетолог онлайн-сервиса по управлению здоровьем Budu Наталия Гридина рассказала, что лучше всего летом употреблять еду с большим содержанием воды. По её мнению, стоит обратить внимание на овощи, фрукты и ягоды, сообщает «Газета.Ru».

«Ешьте летом больше огурцов, редиса, помидоров, зелени и других овощей, которые растут на грядке. Среди фруктов и ягод в жару отлично подойдут клубника и цитрусовые. Также рекомендовано пить больше воды и добавить в рацион крупы», – сообщила Наталия Гридина.

Кроме воды, можно пить свежие соки или смузи из овощей, фруктов и зелени. Также будут полезны холодные морсы и компоты из натуральных фруктов и ягод. А охладиться поможет квас, при этом важно выбирать натуральный напиток без лишнего сахара.

«Хорошее блюдо, которое спасает от жары – окрошка. Свежие овощи в составе помогут восполнить количество витаминов в организме, а также обезопасить от обезвоживания. Можно употреблять в пищу и другие холодные супы, но важно, чтобы они были не слишком жирными», – порекомендовала диетолог.

Врач также советует избегать «тяжелую» пищу, например, жирное мясо, включая шашлык, а также сладкое и острое.

«Не следует летом есть и мороженое, в процессе усвоения которого организм будет выделять еще больше тепла вместо желаемого охлаждения. Отказаться лучше и от соленого и копченостей. Они задерживают воду в организме», – заключила диетолог.

Напомним, что ранее член экспертного совета кафедры "Долголетие и качество жизни" Академии социальных технологий Ольга Тонкова-Кузнецова назвал окрошку блюдом здорового питания, потому что на 80% состоит из овощей.