Стоимость шашлычного набора в этом году выросла на 10-25%

Теплая погода создает благоприятные условия для отдыха на природе. Уже скоро тамбовчане начнут массово открывать шашлычный сезон. Однако, экономисты предупреждают, что в этом году отдых с шашлыком обойдется дороже, чем в прошлом. Стоимость шашлычного набора в 2024 году выросла на 10-25%. Об этом в интервью РИАМО рассказал доцент кафедры экономической теории Финансового университета при правительстве РФ Дмитрий Морковкин. Больше всего, по его словам, подорожали курица и свинина.

Для подсчета эксперт взял за основу традиционный рецепт шашлыка, в который входит 1,5 кг мяса и маринад: лук репчатый 0,5 кг, соль, перец и уксус. Экономист привел официальные данные Росстата, согласно которым, наибольший рост цен в феврале 2024 (по сравнению с аналогичным периодом 2023 года) произошел на курятину - на 23,7%, или на 73 рубля, и свинину - на 15,4%, или на 90 рублей.

Стоимость шашлыка из говядины, по его словам, выросла на 10,6%, или на 105 рублей. При этом меньше всего подорожал шашлык из красной рыбы - на 5,5%, или 87 рублей, добавил Морковкин.