Без ванилина и золотых хлопьев: производить водку планируют по новому техрегламенту

Водка без золотых хлопьев и ванилина может появиться в России с 2021 года. Дело в том, что с этого года вступает в силу новый техрегламент Евразийского экономического союза "О безопасности алкогольной продукции". Как сообщают "Известия", документ не предусматривает включения элементов декора в водку и другие ликеро-водочные изделия. Однако позволяется использовать только растительное сырье и другие пищевые компоненты.

Эксперты отмечают, что  запрет части ароматических добавок, в том числе ванилина, существенно сократит ассортимент алкогольных напитков. Производители уже предложили Минфину снять эти ограничения и скорректировать документ.

Сейчас использование элементов декора даёт возможность создавать оригинальные напитки к памятным датам. По действующему российскому ГОСТу можно добавлять золотые и серебряные хлопья, монеты, марки в напиток , но массой не более 3 г.